Chè đậu trắng nước cốt dừa: hạt đậu nhỏ bở mềm, nếp dẻo và lớp cốt dừa mặn béo
Chè đậu trắng miền Nam nấu đậu trắng hạt nhỏ với nếp, đường và cốt dừa có muối. Cách chọn, ngâm, nấu đậu bở không nát, canh nếp và các biến thể quen ở Sài Gòn.
Chè đậu trắng miền Nam nấu đậu trắng hạt nhỏ với nếp, đường và cốt dừa có muối. Cách chọn, ngâm, nấu đậu bở không nát, canh nếp và các biến thể quen ở Sài Gòn.
Ngày mưa hợp chè ấm vừa như chè chuối, chè bắp, chè đậu trắng, chè trôi nước. Kèm cách giữ đậu, bột, long nhãn khỏi mốc và chè khỏi chua khi trời ẩm.