Văn hoá ăn chè ở Huế: vì sao cố đô được gọi là xứ chè và người Huế ăn chè thế nào
Huế được gọi là xứ chè vì nhiều món, chén nhỏ, vị thanh và thói quen ăn chè như một bữa phụ. Gốc gác từ bếp cung đình, bếp chay, vườn nhà và nhịp sống chậm.
Huế được gọi là xứ chè vì nhiều món, chén nhỏ, vị thanh và thói quen ăn chè như một bữa phụ. Gốc gác từ bếp cung đình, bếp chay, vườn nhà và nhịp sống chậm.
Chè thập cẩm Huế là chén chè gom mỗi món một ít từ nhiều nồi trong quán. Thành phần thường gặp, thứ tự múc, vì sao mỗi quán một kiểu và cách gọi để ăn đúng ý.
Gợi ý cho khách lần đầu đi ăn chè ở Huế: giờ quán đông, các khu nhiều hàng chè, món nên thử theo mùa, cách gọi chén nhỏ, giữ vệ sinh, đi cùng trẻ nhỏ và người l