#chè để tủ mát

Giữ chè qua ngày ở quán: món nào nấu trong ngày, món nào để được và quy tắc bỏ hàng

Cách quán chè quản lý hàng nấu sẵn: chia món theo thời gian giữ được, nấu theo mẻ trong ngày, làm nguội nhanh, dán nhãn giờ, xoay hộp cũ trước và khi nào phải b