#chè nếp gừng

Chè bà cốt là gì: chè nếp đường gừng Hà Nội cũ, khác chè con ông ở đâu, cách nấu

Chè bà cốt là chè nếp nấu với đường mía nâu và gừng, sánh màu cánh gián, ăn nóng mùa lạnh. Phân biệt với chè con ông và cách nấu dẻo mà không bết.