#củ năng

Củ năng hột lựu: làm hạt lựu đỏ giòn sần sật, áo bột mỏng không bở

Hột lựu là củ năng cắt hạt nhuộm màu, lăn bột năng rồi luộc tới khi áo bột trong. Giòn hay bở tuỳ chọn củ, áo bột mỏng đều và xả nước lạnh ngay sau khi luộc.