Chè mít miền Nam: chọn mít ráo hay mít mật, sơ chế không dính mủ và ghép món
Chè mít miền Nam ngon nhất với mít ráo múi dày, giòn, thơm; mít mật hợp ăn tươi. Cách chọn mít, tách múi không dính mủ, xắt sợi, ghép đậu, bột báng, cốt dừa.
Chè mít miền Nam ngon nhất với mít ráo múi dày, giòn, thơm; mít mật hợp ăn tươi. Cách chọn mít, tách múi không dính mủ, xắt sợi, ghép đậu, bột báng, cốt dừa.
Mùa vải, nhãn, xoài, sầu riêng, mít, bưởi rơi vào tháng nào và ở vùng nào. Cách dựa vào lịch trái cây để nấu chè ngon, rẻ công, ít phải dùng hương liệu.