Chè Thái sầu riêng: chọn trái, tách cơm và cân mùi sầu riêng trong ly chè
Chè Thái sầu riêng ngon nhờ chọn trái chín vừa, cơm ráo, mùi đủ nồng và nước cốt béo hơn bình thường. Cách chọn giống, tách cơm, dầm hay để múi, cất giữ.
Chè Thái sầu riêng ngon nhờ chọn trái chín vừa, cơm ráo, mùi đủ nồng và nước cốt béo hơn bình thường. Cách chọn giống, tách cơm, dầm hay để múi, cất giữ.
Mùa vải, nhãn, xoài, sầu riêng, mít, bưởi rơi vào tháng nào và ở vùng nào. Cách dựa vào lịch trái cây để nấu chè ngon, rẻ công, ít phải dùng hương liệu.