#chuẩn hoá công thức

Nấu chè nồi lớn cho quán và tiệc: nhân công thức, giữ đều vị và chống cháy đáy

Nhân công thức chè gấp năm, gấp mười không phải nhân mọi thứ: nước bay hơi, đường và bột đổi theo cỡ nồi. Cách tính, chọn nồi, khuấy và chia mẻ cho đều vị.