#kỹ thuật nêm chè

Vì sao chè miền Nam có vị mặn nhẹ: muối trong cốt dừa, đậu phộng rang và mè muối

Một nhúm muối trong nước cốt dừa, đậu phộng rang, mè muối làm chè miền Nam ngọt rõ, béo tròn, bớt ngấy. Muối nằm ở đâu, lượng bao nhiêu là vừa, ai nên giảm.