Màu tự nhiên cho chè: lá dứa, hoa đậu biếc, lá cẩm, gấc, khoai tím và cách giữ màu
Màu xanh lá dứa, tím hoa đậu biếc, đỏ gấc đều đổi theo nhiệt, độ chua và thời gian. Cách chiết màu, cho màu đúng lúc và giữ ly chè tươi màu tới khi ăn.
Màu xanh lá dứa, tím hoa đậu biếc, đỏ gấc đều đổi theo nhiệt, độ chua và thời gian. Cách chiết màu, cho màu đúng lúc và giữ ly chè tươi màu tới khi ăn.
Sương sa hột lựu là ly chè đá gồm thạch rau câu, hột lựu làm từ củ năng bọc bột, nước cốt dừa. Cách làm từng phần ở nhà, lỗi thường gặp và cách giữ hột lựu khôn