#ủ sữa chua tại nhà

2 bài viết

Overhead view of two clear glasses with dark purple sticky rice under thick white yogurt and shaved ice, a spoon resting beside, on a small plastic stool at a Hanoi sidewalk

Sữa chua nếp cẩm Hà Nội: nấu nếp cẩm dẻo tơi, ủ sữa chua sánh và cách xếp cốc mát

Sữa chua nếp cẩm là nếp cẩm nấu dẻo, ngọt nhẹ, ăn cùng sữa chua lạnh và đá bào. Cách chọn nếp, nấu hạt tơi, ủ sữa chua sánh và xếp cốc kiểu quán Hà Nội.

30/10/2026 12 phút đọc

A glass cup of white yogurt layered over dark purple sticky black rice on a wooden kitchen counter, a spoon lifting a creamy bite, morning window light

Chè hiện đại và chè dưỡng nhan

Sữa chua nếp cẩm và pudding trong ly chè: ủ sữa chua, nấu nếp cẩm, làm pudding mềm

Cách ủ sữa chua sánh mịn, nấu nếp cẩm dẻo hạt không nát, làm pudding trứng và pudding gelatin mềm để ghép vào ly chè, kèm lưu ý giữ lạnh và an toàn.

30/10/2026 11 phút đọc