#thay đậu ngự

Nấu chè Huế khi xa Huế: thay bắp Cồn Hến, hạt sen Huế, đậu ngự bằng gì

Sống xa Huế vẫn nấu được chè gần vị cố đô nếu biết thay nguyên liệu đúng: bắp nếp thay bắp Cồn Hến, chọn hạt sen, đậu thay đậu ngự, bột sắn dây, và giữ cách ăn